Du möchtest ein Gemüsebeet in deinem Garten anlegen? Hier erfährst du, worauf es bei der Gestaltung ankommt und mit welchen Pflanzen du die besten Ergebnisse erzielst! Von der Standortauswahl über die Materialien bis hin zur richtigen Nachbarschaft der Pflanzen: Diese Tipps sind entscheidend für ein erfolgreiches Wachstum deiner Gemüsepflanzen.
Die Materialien für ein Gemüsebeet findest du im Gartencenter oder online. Du hast die Wahl zwischen:
Bei der Wahl des Standortes solltest du Folgendes berücksichtigen:
Gemüse, Obst und Kräuter benötigen viel Sonnenlicht, daher ist eine Nord- / Südausrichtung ideal. Wenn das Gemüsebeet weit vom Wasseranschluss entfernt ist, bedeutet das auch einen längeren Weg zum Gießen. Wenn du das Beet mit einem Gartenschlauch erreichst, ersparst du dir das tägliche Schleppen.
Nachdem der Standort festgelegt ist, kannst du das Gemüsebeet gemäß der Anleitung aufbauen. Um unerwünschten Besuch von unten zu verhindern, bedecke die Bodenfläche mit einem feinmaschigen Drahtgeflecht. Bei Gemüsebeeten aus Holz verkleide die Innenwände mit Teich- oder Noppenfolie, um ein schnelles Austrocknen der Erde zu verhindern.
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Das Befüllen des Gemüsebeets erfolgt schichtweise. Die unterste Schicht (20 Zentimeter) besteht aus Reisig. Darauf folgt eine etwa gleich dicke Schicht aus Rasenschnitt oder umgedrehten Grasnarben. Anschließend kommt eine etwa 15 Zentimeter dicke Kompostschicht. Zum Schluss füllst du das Gemüsebeet mit 15 Zentimetern Gemüseerde (für Nutzpflanzen) oder Blumenerde (für Zierpflanzen) auf. Bei einem 80 Zentimeter hohen Beet bleibt so noch Platz nach oben, um ein Überlaufen des Gießwassers zu verhindern. Der beste Zeitpunkt zum Befüllen des Gemüsebeets ist im Herbst. Zu dieser Jahreszeit fällt nicht nur Gartenabfall an, den du als Füllmaterial verwenden kannst, sondern das Beet hat auch genügend Zeit, sich über den Winter zu setzen.
Nach der ersten Ernte wirst du feststellen, dass sich die Erde um zehn bis zwanzig Zentimeter gesenkt hat. Das ist völlig normal, da die unteren Schichten durch den Verrottungsprozess zusammenfallen. Fülle das Beet einfach mit Gemüseerde nach. Nachdem du dies dreimal gemacht hast, musst du das Gemüsebeet neu befüllen, da der Unterbau verrottet ist. Außerdem kannst du überprüfen, ob das Drahtgeflecht noch seine Funktion erfüllt.
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Ähnlich wie bei Menschen vertragen sich nicht alle Gemüsesorten miteinander. Wenn sogenannte schlechte Nachbarn aufeinandertreffen, leiden entweder beide Gemüsesorten oder die eine nimmt der anderen alle Nährstoffe weg, die für ein gesundes Wachstum notwendig sind. Bei guten Nachbarn gibt es keine Konkurrenz um Nährstoffe, sodass sich beide Gemüsesorten prächtig entwickeln. Beispiele für kombinierbare Gemüsesorten sind:
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